友善耕種合作小農 | 曙光米
於7年前更新友善耕種合作小農-莎娃綠岸文化空間曙光米從花蓮市區搭車前往石梯坪的港口部落,沿路從建築物到山巒與海洋的交錯,抵達目的地後,原本滿心的期待更加彰顯。海濱的梯田已採收完畢,讓土地休息。臺灣梯田的梯田聚落,主要座落在貢寮、八煙與石梯坪。延伸閱讀:發現絕美梯田[1]走往目的地的途中,眼前的景色遼闊。今天拜訪的是「莎娃綠岸」的鎮妹姐。莎娃綠岸是個文化與生活空間,僅接受預約。莎娃綠岸文化空間Facebook 石梯坪水梯田復育計畫[2][3]朋友一路上當我們的嚮導,述說著關於部落的故事。原本只是來參加活動,卻對...
於 7年前 更新 友善耕種合作小農- 莎娃綠岸文化空間 曙光米從花蓮市區搭車前往石梯坪的港口部落,沿路從建築物到山巒與海洋的交錯,抵達目的地後,原本滿心的期待更加彰顯。
海濱的梯田已採收完畢,讓土地休息。臺灣梯田的梯田聚落,主要座落在貢寮、八煙與石梯坪。
延伸閱讀:發現絕美梯田[1]
走往目的地的途中,眼前的景色遼闊。
今天拜訪的是「莎娃綠岸」的鎮妹姐。莎娃綠岸是個文化與生活空間,僅接受預約。
莎娃綠岸文化空間Facebook 石梯坪水梯田復育計畫[2][3]
朋友一路上當我們的嚮導,述說著關於部落的故事。原本只是來參加活動,卻對這個地方深深著迷,用換工的方式居住在港口部落,期待能與部落一起做些什麼。
鎮妹姐特地從市區趕回來,與我們分享她友善耕種的歷程。
她返鄉當農夫之後,發現選擇友善耕種的農夫真的很忙碌,但小時候田裡的生態慢慢回來了,心中是滿足的,若能等到泥鰍回來就圓滿了,這才明白包聖美的抓泥鰍[4] 是真有其事呀。
鎮妹姐說,自己梯田比較上頭,有次賴青松[5]到她的田裡,教她怎麼看稻與施肥的奧妙。賴青松指了指較為飽滿的稻穗,要她看看稻稈與稻穗間是否維持應有的平衡?鎮妹姐細看發現那批稻的稈較細,稻穗較飽滿,如果一陣狂風就會被折斷,她疑惑的是自己沒有施肥,怎麼同一片稻田會有兩種不同的情景,原來先前的農夫有施肥慣行,那些肥料是先前殘留下來的。
鎮妹姐繼續分享自己對於友善耕種的理念,她認為友善耕種是「加法」,將生態「加回來」,與消極地只檢驗有沒有毒,或者要符合某些指標,可能還是對生態環境有害,雖然友善耕種需要花的心力較多,她認為很值得,所以持續堅持友善耕種的理念。
我們相當認同鎮妹姐對於栽培曙光米的理念,我們就將「曙光米」純釀為米酒,略帶著芋的香氣的米酒風味。
References 發現絕美梯田 (www.appledaily.com.tw) 莎娃綠岸文化空間Facebook (www.face...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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