台灣1001個故事推薦「洗心革面的鹽水雞」 | 板橋裕民街117號
鹽水雞煙燻雞在台灣不算稀奇,但位於板橋裕民夜市的這家「一毛不拔鹽水雞煙燻雞」卻能在看似略已飽和的市場中拔得頭籌,引起眾多饕客與媒體的熱烈迴響與報導,why?原因簡單,也不簡單,就是店家雖然取名「一毛不拔」感覺好像很「盪森」(台),販售的方式卻很大器,除主角雞肉以外超過20種的食材是以「碗」計價,小碗80元、大碗120元,想吃什麼自己夾,夾好夾滿不怕預算超標之餘,還能兼顧料理的多樣性,滿足選擇障礙症者的需求!也就是因為這樣創新的銷售手法,才使得一毛不拔獲得大眾的關注。一毛不拔鹽水雞煙燻雞地址:新北市板橋...
鹽水雞煙燻雞在台灣不算稀奇,
但位於板橋裕民夜市的這家
「一毛不拔鹽水雞 煙燻雞」
卻能在看似略已飽和的市場中
拔得頭籌,引起眾多饕客與
媒體的熱烈迴響與報導,why?
原因簡單,也不簡單,
就是店家雖然取名「一毛不拔」
感覺好像很「盪森」(台),
販售的方式卻很大器,
除主角雞肉以外超過20種的食材
是以「碗」計價,小碗80元、
大碗120元,想吃什麼自己夾,
夾好夾滿不怕預算超標之餘,
還能兼顧料理的多樣性,
滿足選擇障礙症者的需求!
也就是因為這樣創新的銷售手法,
才使得一毛不拔獲得大眾的關注。
一毛不拔 鹽水雞 煙燻雞
地址:新北市板橋區裕民街117號(捷運新埔站1號出口步行約20分鐘)
電話:0982-885574
營業時間:18:30-23:30
每週二公休
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其實一毛不拔鹽水雞煙燻雞
早在近兩年前就被我給收進待訪
美食名單列表中,但即便店家
很佛心價格便宜又能解決我這
重度選擇障礙症患者碰上多樣化
選擇時總會陷入苦思的困境,
卻仍引不起我非衝不可的念頭,
深入報導店家的人生故事,
才讓我決定跳上摩托車直奔
板橋裕民市場找老闆買鹽水雞去!
Ps.本人不是純粹的外貌協會,
也很容易被故事行銷所打動,
但故事行銷前提得要是真實故事,
假的騙不了我哈哈哈哈哈~
來時店家尚在準備階段,
攤旁就已出現不少饕客standby
準備領號碼牌開夾!因為來得早所以拿到天字第一號,
去時現場約僅7、8人在守候開攤,
待我拿好離開時人數一口氣暴增到超過20個以上,...