屯門潮食集中地!紅橋4大不得不吃的小食+主菜+甜品– 依莉"詩 ... | 紅橋美食2019
講到美食,香港係一個天堂,咩新潮,咩國家嘅美食都有。最近我依莉詩 就打算做啲長少少嘅特輯,一於食盡港九新界十八區。介紹嘅第一個區當然係自己最熟悉嘅屯門啦!相信屯門人都知道紅橋係最多小店美食集中地,由松記、豬大王到雲貴風,都係三五知己晚飯宵夜聚腳地。上年開始呢區先後更有三間日式長龍店陸續進駐,真係日日龍尾都無消失過!今次就等我介紹紅橋其中4間比較有特色嘅店比大家參考下啦![1]屯門潮食集中地因為輕鐵站都算密,所以好多地方都會以附近輕鐵站稱呼某啲地方,不過「紅橋」就比較特別,介乎景峰同豐澤輕鐵站中間...
講到美食,香港係一個天堂,咩新潮,咩國家嘅美食都有。最近我 依莉詩 就打算做啲長少少嘅特輯,一於食盡港九新界十八區。介紹嘅第一個區當然係自己最熟悉嘅屯門啦!相信屯門人都知道紅橋係最多小店美食集中地,由松記、豬大王到雲貴風,都係三五知己晚飯宵夜聚腳地。上年開始呢區先後更有三間日式長龍店陸續進駐,真係日日龍尾都無消失過!今次就等我介紹紅橋其中 4間比較有特色嘅店比大家參考下啦![1]
屯門潮食集中地因為輕鐵站都算密,所以好多地方都會以附近輕鐵站稱呼某啲地方,不過「紅橋」就比較特別,介乎景峰同豐澤輕鐵站中間,兩邊落車都要行 10分鐘先到。大家反而用附近一條紅、白兩色嘅天橋稱呼,所以「紅橋」係真有其「橋」㗎!
因為同 Vcity、卓爾廣場等商場隔咗條屯門河,並無新市鎮嘅繁華,紅橋附近都係一啲比較矮嘅建築同舊式商場,租平,所以聚集咗唔少小本經營的店舖。當然少不了潮流美食啦!
1) 排長龍章魚燒,多明太子走紅薑講到呢間屯の大阪章魚燒由開鋪頭一個月已經變成人氣店。經過各大傳媒追捧佢又大粒又多料之後就日日排長龍。由初初排一個鐘都依家開咗成年都要排半個鐘先有得食。
店內主要賣 4款章魚燒,原味、蟹子、明太子同多蔥。上面滿滿嘅料的確幾吸引,而最特別係章魚燒入面無紅薑,對我呢啲唔鍾意紅薑陣味嘅人就好啱。不過,開業初期的確係幾大粒,只係後價格調整,又將章魚燒整細粒咗,所以性價比唔算高啦!
▲ 明太子章魚燒 $28/6粒
至於味道,章魚燒外皮唔太脆,內裏都算多醬,夠飽滿。沙律醬同明太子都幾多,係屯門係難得既水準。但至於值唔值得排咁長龍食佢呢?其實市區有更多更平更好食嘅選擇,我就比較鍾意食旺角間日船,或者葵涌廣場間真。章魚無雙。
▲談到呢間店之前比人批評手腳慢,無禮貌,其實我係絕對同意!最好笑係店主 Chris 仲要喺香港01 訪問[2]回應話啲客人「搞到香港人Cheap哂」。無錯出 post 聲援員工係好事,但就造成縱容!佢哋嘅員工態度囂到不得了,唔休做咁款,仲要當住客人面前大聲講大聲笑,話啲人笑佢地手腳慢未唔好食囉,又要排又要話。就係擺出一副,我係咁㗎啦,意見接受,態度照舊嘅樣。心諗,呢啲説話幾真心,但都唔...