台中最文藝烤魚餐廳。探魚。大陸連鎖品牌在台唯一分店。 | 探魚分店
商妮今天要分享一家在大陸已經有多家連鎖的探魚,在台灣唯一分店就開在台中一級戰區公益路上,雖然不是台中第一家烤魚餐廳,但算是台中最文藝的烤魚餐廳。探魚將大陸的技術原汁原味搬到台中,除了文藝腔爆棚外,還將烤魚的口味做到極致,每一隻魚的重量處理完足足有1公斤以上,份量非常紮實,用料很實在,餐廳裝潢有特色服務又好CP值不低。探魚位在公益路靠近文心路口,附近有特約停車場交通便利,用餐空間很大,非常適合家庭聚會朋友聚餐,甚至公司團體包場都沒問題。一樓用餐區二樓用餐區兩個樓層都非常有特色,充滿了文藝與懷舊的...
商妮今天要分享一家在大陸已經有多家連鎖的探魚,在台灣唯一分店就開在台中一級戰區公益路上,雖然不是台中第一家烤魚餐廳,但算是台中最文藝的烤魚餐廳。探魚將大陸的技術原汁原味搬到台中,除了文藝腔爆棚外,還將烤魚的口味做到極致,每一隻魚的重量處理完足足有 1公斤以上,份量非常紮實,用料很實在,餐廳裝潢有特色服務又好CP值不低。
探魚位在公益路靠近文心路口,附近有特約停車場交通便利,用餐空間很大,非常適合家庭聚會朋友聚餐,甚至公司團體包場都沒問題。
一樓用餐區
二樓用餐區
兩個樓層都非常有特色,充滿了文藝與懷舊的氣氛,牆面及地板有可愛的塗鴉壁畫,每一個角落都是IG拍照打卡的地點,非常有特色。探魚在大陸有上百家分店,台中店是目前台灣的唯一一家分店,保留了大陸的特色與原汁原味,店內許多擺設都是從大陸直接帶過來,有去吃過大陸探魚的朋友就知道。
探魚的烤魚有四種魚種,從不辣到大辣共有16種口味可選。除了烤魚之外,還有串燒、前菜、甜點、主食、以及自製飲品等五種選擇,跟其他烤魚餐廳相比選擇性比較多。
每一桌的桌面都有一張「怎樣愉快的吃烤魚」的介紹, 如果看不懂也可以請服務生介紹,他們家的服務非常的親切,在這邊用餐很愉快。
還沒點餐前就有水果乾招待,另外提供免費的無糖檸檬紅茶,不喜歡喝這種口味可以再點其他飲料。
除了烤魚還有其他附食可以選擇,烤魚都是現點現做需要等候時間,我們先點其他菜色來品嚐。
探魚春捲 100元
咬開酥脆的春捲皮,裡頭有香菇、雞肉、筍子以及起司,熱熱吃可以吃到起司融化牽絲的口感,第一道開胃菜就留下好印象。
跳水木耳 80元
這道涼拌菜很費工,使用雲耳加入野山椒及特調醬汁醃6小時才能入味,鹹辣中帶有醋溜風味,口感很脆相當爽口。
重慶雞絲涼麵 60元
使用關係企業段純貞的麵條,手工麵條Q彈,巴附大量的辣油及辣椒等辛香料,味道很香,辣度溫和不會嗆口,不過蠻多油的商妮一碗吃不完。
串烤...