GQ 2019台北酒吧地圖:台南古都真本事 | 台南市中西區中山路23巷1號
身為台灣數一數二的文化觀光大城,不只文青咖啡店與小吃,台南酒吧在這幾年也發展得相當如火如荼。除了眾所皆知的南霸天TCRC,近幾年也出現不少風格、主題各異的有趣酒吧,老宅裡的客廳酒吧、窄巷裡的狹長酒吧、Shots調酒主題吧或是藏在百年老屋裡的英系speakeasy神秘小吧,我們一起在台南古都街道上不醉不歸吧!BarHome從台南奉茶隔壁的巷子拐進去,沒幾步就來到調酒師阿翔(黃弈翔)的新店。BarHome沒有招牌,因為它不需要,它是專為雞尾酒愛好者打造的家。繼T.C.R.C.之後,阿翔投入極大熱情完成的新店BarHome,照樣位在巷弄深深的...
身為台灣數一數二的文化觀光大城,不只文青咖啡店與小吃,台南酒吧在這幾年也發展得相當如火如荼。除了眾所皆知的南霸天TCRC,近幾年也出現不少風格、主題各異的有趣酒吧,老宅裡的客廳酒吧、窄巷裡的狹長酒吧、Shots調酒主題吧或是藏在百年老屋裡的英系speakeasy神秘小吧,我們一起在台南古都街道上不醉不歸吧!
BarHome從台南奉茶隔壁的巷子拐進去,沒幾步就來到調酒師阿翔(黃弈翔)的新店。Bar Home沒有招牌,因為它不需要,它是專為雞尾酒愛好者打造的家。 繼T.C.R.C.之後,阿翔投入極大熱情完成的新店Bar Home,照樣位在巷弄深深的老宅院裡,而在那一進又一進的空間,從吧台、燈光、家具到裝潢每個細節,全是阿翔的心血。「我想把調酒文化變成台南人生活的一部分。」阿翔訴說著長久以來的願望。Bar Home依舊以調酒為主,但還多了更多「玩」的空間,例如增設了義式濃縮咖啡機與專業廚房,可以從經典玩到創意、從酒精玩到咖啡因,再從調酒玩到餐食。 許多人誤會Bar Home是家餐酒館,但正確來說,它應該叫「酒餐館」,這裡會是一家以調酒為主的餐館。 BarHome:台南市中西區中山路23巷1號,(06) 223-2869
府城漫步由台南的飲食文化發想,把台南有名的關廟鳳梨、烏醋,混合蘇格蘭威士忌,打造出一杯酸酸甜甜有如蜜餞風味的調酒,也將台南人吃甜這件事發揮到最高。
Bar TCRC從Live House到Bar,T.C.R.C.(前科累累俱樂部)不只對台南獨立音樂圈貢獻良多,T.C.R.C.創始元老阿翔(黃弈翔)亦是將調酒新風...
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