【士林天母美食】拓樸本然。充滿巧思與健康自然的輕食咖啡店 ... | 士林健康餐廳
可能是年紀到了,常常跟大叔在尋找美食時,想吃一點好吃爽口、健康又美味的餐點,自己做或許是一種選擇,但是往往材料一買就要煮好多天,但也不是每天都有時間在家吃,拓樸本然是天母中山北路上巷子裡的一家輕食咖啡店,店面不是很顯眼,但裡面的餐點卻讓我一吃就愛上,沒有油炸的食物,簡單、美味、吃起來沒有太大負擔,讓我覺得我是在吃一道健康的美食,享受一段悠閒的時光,拓樸本然的餐點偏向地中海料理,清爽的搭配讓我記憶深刻。拓樸本然店裡藏著許多小巧思,忍不住拿起相機照了又照。地板上看著小魚兒游來游去,會一直忍不住看...
可能是年紀到了,常常跟大叔在尋找美食時,想吃一點好吃爽口、健康又美味的餐點,自己做或許是一種選擇,
但是往往材料一買就要煮好多天,但也不是每天都有時間在家吃,拓樸本然是天母中山北路上巷子裡的一家輕食咖啡店,
店面不是很顯眼,但裡面的餐點卻讓我一吃就愛上,沒有油炸的食物,簡單、美味、吃起來沒有太大負擔,
讓我覺得我是在吃一道健康的美食,享受一段悠閒的時光,拓樸本然的餐點偏向地中海料理,清爽的搭配讓我記憶深刻。
拓樸本然店裡藏著許多小巧思,忍不住拿起相機照了又照。
地板上看著小魚兒游來游去,會一直忍不住看他們,心情莫名的好。
店裡提供雜誌,可以在這裡悠閒的享受閱讀時光,拓樸本然的桌數不多,整家店散發著一種悠閒的氣息。
窗邊的座位居然是一整張床,好想就在這裡窩上一個下午。
吧台後方的黑板會寫上當季限定菜單,會不定期更換,讓常客也可以有不同的口味可以享用,這裡就像朋友家溫馨的小廚房,尋膩的是一種悠閒地放鬆,還有美味嚐鮮,可以把自己的味蕾放心的交付。
拓樸本然相當講究食材,使用的許多食材都是小農直送,像是櫛瓜也是直接跟產農訂的,新鮮香甜的味道不用太多調味料,就能吃出自然的美味。
濃湯使用馬鈴薯、番茄、鮮奶油打成泥,喝起來濃稠又爽口。
煙燻鴨胸與胡蘿蔔北非小米沙拉 $290
鴨胸肉質相當細緻,不會柴柴的,北非小米與加入切得非常細的櫻桃蘿蔔,伴著新鮮沙拉吃,爽口又健康,店裡的麵包都是店家自己做的,口感扎實。
煎鱸魚與櫛瓜起司醬 $330
這是黑板上的季節限定菜單,也是我最喜歡的一道唷,鱸魚新鮮好吃,讓我印象深刻,覺得鱸魚真的太好吃了!週末去賣場還買了冷凍真空的鱸魚片回家,結果味道沒有他們的好。
櫛瓜也超好吃,以前對櫛瓜沒有特別印象,但因為在拓樸本然所以開始愛上櫛瓜囉!一樣我到市場的時候有特別注意有沒有賣櫛瓜,但感覺好像不是很常見呢,都沒買到!!總之...
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