95度酒精可食? 標示嚇人 | 台糖精製酒精食用
2006/07/0906:00〔記者田瑞華/台北報導〕酒精成分高達九十五度的酒精可以食用嗎?在藥局販賣的九十五度「藥用酒精」,最近變更標示為「精製」或「優質」酒精,但標示卻指出產品種類是「食用酒精」,讓專家大感訝異,認為易造成混淆、還可能造成誤食傷害,應改善警語標示。藥用酒精更換標籤消基會食品委員會委員、台灣觀光經營管理專科學校餐飲管理科主任紀永昌指出,民眾常在藥房購買咖啡色瓶裝的九十五度「藥用酒精」,最近標籤變成「優質」或「精製」酒精,同時以較小字體標示是「食用酒精」。請繼續往下閱讀...消基會董事長李鳳翱...
2006/07/09 06:00〔記者田瑞華/台北報導〕酒精成分高達九十五度的酒精可以食用嗎?在藥局販賣的九十五度「藥用酒精」,最近變更標示為「精製」或「優質」酒精,但標示卻指出產品種類是「食用酒精」,讓專家大感訝異,認為易造成混淆、還可能造成誤食傷害,應改善警語標示。
藥用酒精更換標籤
消基會食品委員會委員、台灣觀光經營管理專科學校餐飲管理科主任紀永昌指出,民眾常在藥房購買咖啡色瓶裝的九十五度「藥用酒精」,最近標籤變成「優質」或「精製」酒精,同時以較小字體標示是「食用酒精」。
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消基會董事長李鳳翱表示,去除「藥用」字樣,而保留「食用酒精」,反而容易讓消費者以為可飲用或作料理用途。和信醫院藥劑科主任陳昭姿更質疑,作為醫療消毒用、不能飲用的酒精,為什麼要標示「食用」?
稀釋後用來殺菌
中華民國藥師公會全國聯合會常務理事、健康人生連鎖藥局總經理李錦炯指出,市面販售九十五度酒精主要用來稀釋成七十%到七十五%的濃度、以達到最佳殺菌效果,很難直接拿來食用,這種標示會令消費者產生疑惑,藥師通常須跟消費者解釋,並強調正確的使用方式和保存注意事項。
國泰綜合醫院精神科主任張景瑞也表示,臨床上,曾遇過一位非常嚴重的酒癮患者,被家人軟禁在家、無法外出買酒,偷拿家裡的藥用酒精直接摻水後飲用,滿足對酒精的需求。
即使是可食用的酒精,標示不夠嚴謹「很可能造成誤食傷害,或讓酗酒者、有心人士利用做成酒類飲品」,主婦聯盟環境保護基金會常務董事陳曼麗憂心地表示,業者除了改正,應該要加強警語,提醒民眾不可內服、或不讓孩童能輕易取得。
誤食酒精易灼傷
台灣師範大學化學系教授吳家誠解釋,濃度九十五度的酒精,其中含有九十五%的乙醇(俗稱酒精)和五%的水,直接誤食可能造成黏膜和食道灼傷。
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