新竹煙波》醉月樓中餐廳,烤鴨宴 | 新竹煙波醉月樓
新竹煙波 醉月樓餐廳 為新竹中餐廳經典指標,以中、粵式料理手法,結合傳統菜與在地菜之創意料理主廚精心推出「廣式十全烤鴨宴」,融中華各大菜系與台灣在地料理精髓,值得慢慢品宴、細嘗醉月樓挑高寬敞空間搭配東方風華之陳設,另設有尊榮廂房,提供貴賓不受干擾的用餐環境延伸閱讀: 煙波大飯店新竹湖濱館,全新攀岩家庭房[1] 醉月樓環境 【醉月樓中餐廳】以中、粵式料理手法,結合傳統菜與在地菜之創意料理環境是挑高設計的東方古典氛圍,融入大片綠意窗景,環境相當寬敞、舒適~ 醉月樓港式烤鴨 廣式片皮鴨8...
新竹煙波 醉月樓餐廳
為新竹中餐廳經典指標,以中、粵式料理手法,結合傳統菜與在地菜之創意料理
主廚精心推出「廣式十全烤鴨宴」,融中華各大菜系與台灣在地料理精髓,值得慢慢品宴、細嘗
醉月樓挑高寬敞空間搭配東方風華之陳設,另設有尊榮廂房,提供貴賓不受干擾的用餐環境
延伸閱讀: 煙波大飯店新竹湖濱館,全新攀岩家庭房[1]
醉月樓 環境
【醉月樓中餐廳】以中、粵式料理手法,結合傳統菜與在地菜之創意料理
環境是挑高設計的東方古典氛圍,融入大片綠意窗景,環境相當寬敞、舒適~
醉月樓 港式烤鴨
廣式片皮鴨 8 片
以獨門配料醃製、風乾、烘烤,外皮脆度絕佳、肉質細嫩
搭配手工製作的「饃饃皮」與「六色醬料盤」
相當推薦甜麵醬+桂花醬混合享用,吃起來滋味相當迷人!!
蝦皇菜園老鴨煲
採用上等老母雞、鴨肉、赤肉、雞腳與豬大骨等鮮甜食材慢火熬煮 8 小時以上,
富含膠原蛋白的上等高湯,搭配手工蝦皇餃和鮮嫩鴨肉、娃娃菜
濃郁與清爽並存,喝起來超驚豔!! 聽說是煙波獨創湯品!
老甕野菜醬燒鴨
將鮮嫩多汁鴨肉、臭豆腐與老罈泡菜以大火均勻裹上醬汁,醬香十足!
酸甜泡菜具畫龍點睛之妙,清爽留香,讓人停不下來
翠盞野果炒鴨條
厚實的鴨條裹以濃香京醬,香氣逼人
佐上現切蘋果絲與爽脆蘿蔓生菜,不膩口的鹹香經典菜
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