台南安南區_築地大將_丼飯、定食@ 嚕比愛食台南 | 築地大將分店
築地大將營業地址:台南市安南區大安街726號營業電話:06-247-5905營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00公休時間:每週一最低消費:無兒童座椅:有刷卡服務:無官方臉書:請點此[1]以上資訊若有變動,依店家現場為準消費時間:2015/05裡面的裝潢以綠色跟黃色為主,像一般日式家庭料理的風格。菜單如上,給大家參考,若有變動依店家現場為主,先點餐後付款,不過嚕比看店家忙到快飛起來的狀況,結帳的時候又有點慌亂,不如點單的時候就順便收款。餐具、調味料、衛生紙都放在桌上,若有需要水,或是餐具不足的部分,可以自己到自助區取用。每一份主...
築地大將營業地址:台南市安南區大安街726號營業電話:06-247-5905營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00公休時間:每週一最低消費:無兒童座椅:有刷卡服務:無官方臉書:請點此[1]以上資訊若有變動,依店家現場為準消費時間:2015/05
裡面的裝潢以綠色跟黃色為主,像一般日式家庭料理的風格。
菜單如上,給大家參考,若有變動依店家現場為主,先點餐後付款,不過嚕比看店家忙到快飛起來的狀況,結帳的時候又有點慌亂,不如點單的時候就順便收款。
餐具、調味料、衛生紙都放在桌上,若有需要水,或是餐具不足的部分,可以自己到自助區取用。
每一份主餐都有附小菜、沙拉、湯品,內容依季節調整,嚕比今天來是提供涼拌海帶絲跟珍味小蝦,這兩樣在業用日式小菜還滿常見的。沙拉給嚕比的印象是,有滿滿的千島醬,嚕比覺得沙拉醬如果可以搭配主食變化,或許會更好吧。
湯是海帶芽湯。
照燒雞腿丼$180元。
這一份不是嚕比的,不過嚕比有分到一塊肉,有別一般店家的照燒醬,吃起來比較像滷雞腿,肉嫩不柴,調味感覺以醬油為主。
醬燒星鰻丼$280元。
有三片星鰻跟滿滿的白飯。
點這個飯的朋友千萬不要懷著想吃蒲燒鰻的心情,因為不會有重口味的蒲燒醬,也不有鰻魚迷人的油脂,星鰻肉瘦瘦的,主要吃的就是香味,對嚕比來說星鰻就是有種蒲燒鰻沒有的,淡雅清香氣,也不要想說飯會淋滿滿的蒲燒醬汁,並沒有!!
鮭魚親子丼$280元。
常看嚕比文章的朋友應該猜的到這份是嚕比的,最近有些朋友因為新聞,對鮭魚生魚片都失去愛了,嚕比倒是不覺得怎樣,大多數在台灣吃到的鮭魚都是養殖的,那就沒什麼回流到河的問題,所以寄生蟲的問題也就沒了,而且應該低溫殺菌的功能也很進步了吧,嚕比個人還是持續的吃,至少到目前為止沒什麼問題。
嚕比第一口其實就只有單單吃鮭魚生魚片,什麼也沒沾,不到入口即化的程度,雖然很柔軟但還是有點咬感,就是鮭魚本身的香氣很淡,甘味也不怎麼足的感覺,加了芥末醬油之後也只是在味覺多了層次感,沒能把魚的味道提升,這碗丼飯生魚片的部分,嚕比覺得普通,沒有特別驚艷或是覺得不好,對鮭魚卵比較有意見,太鹹了一些,最滿意的是飯,飯還不錯吃,不過嚕比吃半碗就...
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