找回工作熱忱,你我都該學會的「服務心態」!服務生教我的事 ... | 服務業學到什麼
對工作失去熱情的主角喬許,在假期裡重訪大學生涯中曾打工的餐廳,並留下來為人手短缺的餐廳工作。在五天單純的服務工作中,他重新找回了生活中對工作失去熱情的主角喬許,在假期裡重訪大學生涯中曾打工的餐廳,並留下來為人手短缺的餐廳工作。在五天單純的服務工作中,他重新找回了生活中最純粹的熱情與活力。喬許一眼就認出了卡洛。正當兩人正在敘舊與談論喬許現在的生活時,出乎意料的人潮開始湧入餐廳。似乎看完電影的所有人都進了餐廳。卡洛知道自己人手不足,難以應付這樣的晚餐人潮,變得愈來愈緊張。當她正思索著有誰可以在如...
對工作失去熱情的主角喬許,在假期裡重訪大學生涯中曾打工的餐廳,並留下來為人手短缺的餐廳工作。在五天單純的服務工作中,他重新找回了生活中
對工作失去熱情的主角喬許,在假期裡重訪大學生涯中曾打工的餐廳,並留下來為人手短缺的餐廳工作。在五天單純的服務工作中,他重新找回了生活中最純粹的熱情與活力。
喬許一眼就認出了卡洛。正當兩人正在敘舊與談論喬許現在的生活時,出乎意料的人潮開始湧入餐廳。似乎看完電影的所有人都進了餐廳。卡洛知道自己人手不足,難以應付這樣的晚餐人潮,變得愈來愈緊張。當她正思索著有誰可以在如此短時間的通知下就過來幫忙時,喬許自願挺身相助。
透過親身體驗,我們才能真正學會「體諒」接下來五天,喬許盡其所能協助經營這家餐廳。他為客人點餐、上菜、清桌子、洗碗盤、烹煮、招呼客人。卡洛需要他做什麼,他都去做,不過他最愛的還是招呼客人,與客人聊天。
他遇到各式各樣的人,大家個性都不相同。有些人對他友善且尊重他,有些人則把他當成比自己低下的跑堂差遣。他們對喬許的背景一無所知,也不知道他們在電視上看到的某些廣告,背後的操盤手就是喬許。對某些人來說,喬許不過是個沒什麼更有意義的事可做的服務生。因為這個理由,喬許認為:
生命中的某個階段,人們都應該要到餐廳當服務生。他們會對餐廳這個行業有全新的認識,也會更感激提供服務的人。這樣,人們才會了解服務生也是活生生的人,他們一樣有真實的家庭,面對真實的挑戰,懷抱真實的夢想與希望。
一旦人們體驗過服務生的生活後,他們就不會再對服務生態度惡劣。做為服務生,喬許知道人們怎樣看待他一點都不重要。重要的是,他自己怎樣看待服務這件事。他發現自己熱愛極了!當喬許開始服務他人時,所有問題立刻消失。他不必再去擔心生活、未來、工作,他只需要專注在一件事上:讓他人快樂滿意就好。
越「難搞」的客人,其實越需要被關懷喬許本來不是很確定自己是不是唯一如此看待服務的人,但當他碰到另一位服務生潘蜜拉時,他知道自己找到了志同道合的人。有天在休息空檔時,喬許問潘蜜拉為何如此熱愛她的工作。
「因為人的關係,」潘蜜拉回答,「我就是喜歡那些顧客。」「即便是奧客嗎?」喬許問。他總是希望從每個...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
那些學校沒教的事 | 服務業學到什麼
修改範例 | 服務業學到什麼
找回工作熱忱,你我都該學會的「服務心態」!服務生教我的事 ... | 服務業學到什麼
餐飲業打工心得 | 服務業學到什麼
【奧客就是你的成功訓練師】7 大理由告訴你,為什麼第一份工作 ... | 服務業學到什麼
我要成為服務達人| 工作甘苦談 | 服務業學到什麼
27個不可不知的服務關鍵 | 服務業學到什麼
服務業真的不好嗎 | 服務業學到什麼
遇到「機車」的客人,不是笑就有用! 5 條服務守則,讓 ... | 服務業學到什麼
~服務業宗旨~ @ ~小玉西瓜@胡言亂語~ | 服務業學到什麼
城市花園汽車旅館股份有限公司
CD Motel⭐⭐
不論您是出差還是旅行,入住2星級的城市花園汽車旅館股份有限公司可讓您的新竹縣之行感受舒適安逸。酒店想您所想,為您提供...