[澎湖小吃][馬公880] 文康市場北新橋牛雜湯,吃牛雜湯配肉包 ... | 澎湖牛雜湯配包子
店家資訊:北新橋牛雜湯880澎湖縣馬公市文康街34號+886-6-9270549營業時間:約05:00~11:00(約近午,賣完即收)付款方式:現金別忘了在FB幫我們按個讚喔掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~澎湖人的早餐真的是相當豐盛,繼前兩天跟大家介紹的排骨麵之後,再繼續來文康市場這邊吃牛雜湯。沒錯,在澎湖一大早真的就可以吃到好吃的牛雜湯。位於文康市場裡的北新橋牛雜湯,已經是一家擁有超過一甲子歷史的老店。這家店冰箱並不是第一次來,記得第一次是在地好友,特別安排帶我來這他從小長大的市場晃晃,順便享用澎湖人的經典...
店家資訊:
北新橋牛雜湯880澎湖縣馬公市文康街34號+886-6-9270549營業時間:約05:00~11:00(約近午,賣完即收)付款方式:現金 別忘了在FB幫我們按個讚喔
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澎湖人的早餐真的是相當豐盛,繼前兩天跟大家介紹的排骨麵之後,再繼續來文康市場這邊吃牛雜湯。沒錯,在澎湖一大早真的就可以吃到好吃的牛雜湯。
位於文康市場裡的北新橋牛雜湯,已經是一家擁有超過一甲子歷史的老店。這家店冰箱並不是第一次來,記得第一次是在地好友,特別安排帶我來這他從小長大的市場晃晃,順便享用澎湖人的經典早餐。他媽媽以前年輕的時候,就是在北新橋隔條巷子的對口賣魚。
當然啦,現在店內的環境跟60年前早就不一樣了。空間明亮舒適,也有冷氣開放,跟之前第一次來的時候一樣,客人真的很多。
這罐蔥椒醬油有大量的蔥花和辣椒,光看就讓人覺得龍心大悅啊!
肉包與餡餅
肉包(17元/顆) 手工製作,雖然外表沒有很漂亮,但是塞斯真的不小顆。之前第一次來澎湖吃是15元,現在則已經調漲到17元了。
餡餅(17元/顆)
炸過的包子就變成餡餅,外皮相當酥脆,剛炸好上桌時很燙,請大家一定要慢慢吃。有吃辣的,別忘了剛剛那罐蔥椒醬油喔~
裡面的肉餡成漂亮的粉紅色,口感鮮甜不會很油膩,熱的時候咬開,小心汁噴出來燙到喔!
牛雜湯(小110元大130元)
牛雜湯裡面的料有三種,沒錯的話應該是牛腱肉、牛腩肉以及蜂巢肚,牛肉來源是採本地土產台灣牛跟澳洲牛肉。
湯頭部分清甜好喝,吃起來也不會很油膩,說真的一大早吃其實也沒有違和感,尤其在喝酒喝到天亮之後,來上一碗真的好爽!
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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北新橋牛雜湯
憑著這一晚用料豐富的牛雜湯,站穩澎湖早餐必吃美食. 台灣人到澎湖,會google搜尋而來. 這裡不像一般認知的牛肉麵店,. 這裡賣牛雜湯,牛肉湯.配的是包子! 特別吧~.
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