在地人激推!小琉球神祕山海產必點酥脆「蜂巢蝦」 | 小琉球蝦味先餐廳
小琉球[1]不只有海鮮[2]料理可以吃!位於巷內的「大頭山海產[3]」提供多元化選擇,除了有當地特色料理蜂巢蝦、鬼頭刀炒飯、照燒傘魚蛋,還有獨家特製的涼拌山豬皮。店內用有推出雙人套餐及豐富合菜,喜歡吃山海產的快來看看囉! 小琉球隱密山海產店屏東小琉球有家「大頭山海產」,位置十分隱密,是在地人的口袋名單。但其實沿路都設有指標,跟著GoogleMap的路線就能輕鬆抵達,看到招牌轉進巷內,再往裡走就能看到餐廳囉!店內用餐環境舒適寬敞,設有包廂~這家店的老闆娘一家是南投竹山人,料理山海產多年,餐點的調味不會太重,有很...
小琉球[1]不只有海鮮[2]料理可以吃!位於巷內的 「大頭山海產[3]」 提供多元化選擇,除了有當地特色料理蜂巢蝦、鬼頭刀炒飯、照燒傘魚蛋,還有獨家特製的涼拌山豬皮。店內用有推出雙人套餐及豐富合菜,喜歡吃山海產的快來看看囉!
小琉球隱密山海產店
屏東小琉球有家「大頭山海產」,位置十分隱密,是在地人的口袋名單。但其實沿路都設有指標,跟著Google Map的路線就能輕鬆抵達,看到招牌轉進巷內,再往裡走就能看到餐廳囉!店內用餐環境舒適寬敞,設有包廂~這家店的老闆娘一家是南投竹山人,料理山海產多年,餐點的調味不會太重,有很多道料理都非常適合享用,多人聚餐可以選擇風味餐,2個人也可以輕鬆吃山海產,想吃多一點料理就選擇合菜,直接抓預算也很方便。
▲小琉球「大頭山海產」,店內用餐環境舒適寬敞,設有包廂。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨[4])
必嘗酥脆彈牙「蜂巢蝦」
蜂巢蝦(430元)是來到小琉球必吃的料理之一,店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作,再以油撈方式慢慢滴炸,加上辣椒及蔥花提味,像蜂巢似的炸物下方有滿滿鮮蝦!蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆,有濃郁蛋香和蝦肉鮮味,口感飽滿彈牙,帶些許鹹蛋味,可以沾點蘿蔔泥,加醬油的醬料享用更添風味,也比較不會膩口。
▲蜂巢蝦(430元)是來到小琉球必吃的料理之一,店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨[5])
▲蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆,有濃郁蛋香和蝦肉鮮味,口感飽滿彈牙帶些許鹹蛋味。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨[6])
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「照燒魚蛋」搭脆洋蔥更對味
照燒傘魚蛋(350元/大份),這道是嚴選深海魚的魚蛋料理,先炸過之後加入特調照燒醬拌炒,起鍋時加上柴魚片、洋蔥絲提升口感。這一道吃起來充滿鹹甜香,魚蛋在嘴裡散開,有點沙沙的口感加上爽脆洋蔥很對味,非常適合當下酒菜。另外還有泰式鮮魷(280元/大份),吃這個最開胃,嚴選鮮脆...
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