花蓮鳳林德安客家美食@ 花蓮民宿柚子家:: 痞客邦 | 花蓮鳳林客家小吃
會知道著間店是花手巾的老師跟我們說的 當地人都吃這家,你們一定要去試試看 老師都這麼說了,不去吃一下,回去一定睡不著 按著地址才發現就在我們常吃的如意亭小吃旁邊 才熊熊想起好像對這間店有點印象 關於:花手巾植物染[1] <-- <--點我 沒有菜單,所有的食材都在冰箱裡 白色看板也會寫一些當季的料理 我們去了2次,推薦的菜色有些許的不同 冰箱裡的食材要煎要煮要炸或紅燒跟老闆說一聲就可以 室內就是一般常見的鄉村餐廳的佈置 大紅的桌布很有辦桌的感覺 環境非常的簡單適合三...
會知道著間店是花手巾的老師跟我們說的
當地人都吃這家,你們一定要去試試看
老師都這麼說了,不去吃一下,回去一定睡不著
按著地址才發現就在我們常吃的如意亭小吃旁邊
才熊熊想起好像對這間店有點印象
關於 : 花手巾植物染[1] <-- <-- 點我
沒有菜單,所有的食材都在冰箱裡
白色看板也會寫一些當季的料理
我們去了2次,推薦的菜色有些許的不同
冰箱裡的食材要煎要煮要炸或紅燒跟老闆說一聲就可以
室內就是一般常見的鄉村餐廳的佈置
大紅的桌布很有辦桌的感覺
環境非常的簡單適合三五好友一起聊天吃飯的好地方
現切鵝肉燜煮得剛剛好,一口咬下都是肉汁的美味
肉很甜,油油香香,加上Q彈的外皮帶點鹹味
老闆說 鵝肉都是當天現煮不放隔夜
第一次和第二次吃的部位不同
如果有比較喜歡哪個部位可以跟老闆說喔
前段適合不喜歡啃愛吃肉的人
後段比較多骨頭,也會有腿的部分,適合愛啃及下酒的人
一般外面都是放薑絲來搭配鵝肉
這裡是放自家醃製的嫩薑
微辣的口感和鵝肉搭配很奇妙阿
莧菜炒吻仔魚
第一次看到這麼肥的吻仔魚加上勾芡表面的蛋液
這道菜就變得很有價值感
莧菜悶得很剛好有點爛爛,吻仔魚也很新鮮
很怕吃到硬的莧菜,那會很像在吃檳榔阿