花蓮遠雄附近美食 | 花蓮海洋公園附近 早餐
伊娜的部落廚房位在花蓮遠雄[1]附近,我們不是去吃055海鮮[2]就是去吃鹽寮海鮮[3],再不然就是在遠雄裡面吃Buffet[4],這次決定嘗試一點新口味,找到附近這家伊娜的部落廚房,這間餐廳成立於2016年,”伊娜”在阿美族語是母親、媽媽的含意。運用當地食材採摘的野菜、大海捕撈的海鮮為主要食材來源,再經過媽媽的巧手,做出一道道超有特色的原住民料理,非常有特色的花蓮美食。這邊有提供合菜,也附上菜單給大家參考!伊娜的部落廚房從花蓮遠雄悅來飯店開車到伊娜的部落廚房大約10分鐘,路邊就可以停車伊娜的部落廚房菜單伊娜的部落廚房...
伊娜的部落廚房位在花蓮遠雄[1]附近,我們不是去吃055海鮮[2]就是去吃鹽寮海鮮[3],再不然就是在遠雄裡面吃Buffet[4],這次決定嘗試一點新口味,找到附近這家伊娜的部落廚房,這間餐廳成立於2016年,”伊娜”在阿美族語是母親、媽媽的含意。運用當地食材採摘的野菜、大海捕撈的海鮮為主要食材來源,再經過媽媽的巧手,做出一道道超有特色的原住民料理,非常有特色的花蓮美食。這邊有提供合菜,也附上菜單給大家參考!
伊娜的部落廚房從花蓮遠雄悅來飯店開車到伊娜的部落廚房大約10分鐘,路邊就可以停車
伊娜的部落廚房菜單伊娜的部落廚房菜單有合菜、單點,人多的話可以先預訂合菜
合菜吃不夠的話再單點
伊娜的部落廚房有戶外的位置也有室內的位置
夏天的話坐在戶外蠻熱的,可坐室內有冷氣比較舒服
我們很幸運還有一個小包廂可以坐
我們這次1共4大4小,點了一個$2000元的合菜,再部分單點,菜色份量不會太多,所以這樣吃起來挺剛好的
招牌海陸雙拼招牌海陸雙拼使用飛魚香腸、鹹豬肉等海陸食材,食材多為自家特殊醃製,一次網羅海鮮及陸地兩大食材,份量十足,風味極佳,香腸太好吃,我們還多點了一份
部落小炒以客家小炒元素,使用飛魚乾、豆乾…等多種食材炒製而成,用料豐富,除了魚小條一點,口味還不錯
火焰鳳螺伊娜的部落廚房火焰鳳螺這道菜上上來的時候,還點著火,非常有特色
鳳螺超大一顆,讓人滿足
泰式涼拌雙脆酸酸辣辣的好滋味,洋蔥、番茄、小黃瓜,很開胃
情人淚燴鮑菇情人淚又名草地木耳,為花東特有材料,需要乾淨的環境才能長出,營養價值高,以熱炒的方式料理,搭配雪菇、蛋下去炒過,整體軟中帶脆,呈現多層次口感!
野菜綜合炒有原住民野菜、南瓜、玉米筍,營養滿滿
清蒸魚清蒸魚不大條,不過蒸的火侯、口味還不錯