【食記】高雄1928燒肉總鋪文信店~*遷址後盛大開幕空間更 ... | 1928燒肉總鋪左營
北高雄燒烤名店《1928燒肉總鋪》一直是高雄很夯的燒肉店,以專人全程燒烤服務而著名。去年在鳳山文山特區開了一間更大的分店;原本位在自由路的創始店遷址到文信路,空間比以前更為寬敞!其實我能在遷址開幕的第一天就吃到1928燒肉是很巧的,前幾天正好和蘇菲凱文的營主夫婦吃早午餐,他們推薦我們去吃1928燒肉,她吃的是文山店,上星期我在每天必經的文信路突然看到1928燒肉店的招牌,工作人員正在掛門口的大燈籠,我立馬下車問他們餐廳開幕了嗎?於是就順便訂了6月10日開幕這天的位子,不然以我這麼遲鈍的雷達,很少能在第一天就衝到...
北高雄燒烤名店《1928燒肉總鋪》
一直是高雄很夯的燒肉店,以專人全程燒烤服務而著名。
去年在鳳山文山特區開了一間更大的分店;
原本位在自由路的創始店遷址到文信路,空間比以前更為寬敞!
其實我能在遷址開幕的第一天就吃到1928燒肉是很巧的,
前幾天正好和蘇菲凱文的營主夫婦吃早午餐,
他們推薦我們去吃1928燒肉,她吃的是文山店,
上星期我在每天必經的文信路突然看到1928燒肉店的招牌,
工作人員正在掛門口的大燈籠,我立馬下車問他們餐廳開幕了嗎?
於是就順便訂了6月10日開幕這天的位子,
不然以我這麼遲鈍的雷達,很少能在第一天就衝到頭香的~嘿嘿!
開幕這天中午經過,門口已經擺滿了新開幕的祝賀花圈!
讓我對晚上的燒肉更是期待~~
外觀就很寬敞大器!
這裡之前是錵藏和風料理餐廳,隔壁是郵局。
剛營業的五點半就已經有客人入座用餐了,
到我們吃完離開時,店內幾乎已經客滿,
所以建議一定要訂位。
服務人員跟我說文信路的空間比自由路大,
中間的高腳吧枱座位很搶眼,雖然用餐空間只有1樓,但整體很大器寬敞;
高腳椅是採沙發椅座墊,坐久也不會屁股痛,
可以吃得很舒服~
桌下也有小抽屜可以放包包或手機。
另外還規劃了日本料理的板前座位區,
可以在這裡直接吃到最新鮮的生魚片日本料理!
1928燒肉總鋪標榜的是肉品使用不醃漬的原型肉塊,
不使用組合肉,客人吃到的都是原肉;
加上每一桌每一組客人都會有一位專人桌邊燒烤服務,
全部的食材都由訓練有素的專人代烤、分切分盤再端上桌,
這點真的很重要啊,
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