【台南港式飲茶】上品軒茶樓:德安百貨12樓港式餐廳,堅持當日 ... | 台南港式飲茶2018
穿梭在餐廳裡,熱騰騰冒著蒸氣的推車,是從小對港式飲茶的印象,台南德安百貨12樓的這家新營業的上品軒茶樓,就還維持著這樣傳統的服務方式,主廚更是擁有20年以上的手藝經驗,來自遠百鑽石樓的師傅,招牌的像是水晶餃、蟹黃燒賣、荷葉糯米雞、流沙包⋯等都好好吃,堅持當日手做,且料好實在,喜歡吃港式飲茶的話記得快筆記喲~上品軒茶樓在台南德安百貨的12F,整體帶著中式裝潢的風格,店裡除了港式飲茶之外,也有提供辦桌宴席的服務,來adidasoutlet買鞋子或是帶孩子來騎士堡玩的時候順便上來吃吃看。而且德安最近也正在舉辦春季購物...
穿梭在餐廳裡,熱騰騰冒著蒸氣的推車,是從小對港式飲茶的印象 ,
台南德安百貨12樓的這家新營業的上品軒茶樓,就還維持著這樣傳統的服務方式,主廚更是擁有20年以上的手藝經驗,來自遠百鑽石樓的師傅,招牌的像是水晶餃、蟹黃燒賣、荷葉糯米雞、流沙包⋯等都好好吃,堅持當日手做,且料好實在,喜歡吃港式飲茶的話記得快筆記喲~
上品軒茶樓在台南德安百貨的12F,整體帶著中式裝潢的風格,店裡除了港式飲茶之外,也有提供辦桌宴席的服務,來adidas outlet買鞋子或是帶孩子來騎士堡玩的時候順便上來吃吃看。而且德安最近也正在舉辦春季購物節活動(3/1~3/25),來用餐有更多優惠。
店裡空間寬敞大氣,平常日中午來用餐,客人比我想像的要多上許多,看來喜歡吃港式點心的人還不少呢~
上品軒茶樓菜單
把上品軒茶樓的菜單給大家參考,燒臘拼排、海鮮熱炒、煲飯粥品、港式點心、季節蔬菜等,選擇很豐富。除了經典的菜色,也有一些看起來像是海皇金栗炒飯、荔芋香酥鴨、蛤蜊燒賣等別處少見的料理。
而且價位也是很實在,像最熱門的燒賣、叉燒包、芝麻球類港點在$70~110元之間,其他菜色也大多在$180~400元,看是要吃飽吃好還是吃巧都很OK。
四個人也叫了大半桌,除了推車的蒸籠點心,也聽服務人員的推薦,選了幾道單點的料理。
港式拼盤($420元),有叉燒、燒鴨和醉雞腿,份量給的很大方,旁邊有特調的沾醬可以搭配吃。
醉雞緊緻爽口,叉燒微甜又不會乾柴,其中我個人最愛燒鴨,他們家的燒鴨吃起來多了一股爐烤的香味,那層皮我覺得滿厲害,但如果可以讓油脂的層次更突出會更迷人。
臘味蘿蔔糕,裡面裹的是臘腸,而不是成本較低的臘肉,吃起來不會糊糊的,入口的蘿蔔、臘腸、紅蔥頭整體香味很足夠,我覺得就算都不沾醬也很好吃。
蜜汁叉燒酥,外層很酥鬆,咬下去有層層堆疊的口感,而且不會很油膩,裡面的內餡則是和叉燒包的蜜汁內餡差不多,吃起...