(已歇業)「蒸豐吃處」板橋店︳可以一試的平易近人港式點心小館 ... | 蒸豐板橋
(用餐日期:2017.11)第一次看到「蒸豐吃處」這店名時,我覺得很有意思,它很明顯,就是玩「爭風吃醋」的諧音遊戲,而且不難從店名看出是家餐廳。不過,我先生看到這店名時卻深不以為然,覺得不倫不類(XD)。吃過後,我們都覺得餐點雖說不上美味非凡,有的好一點,有的差一點,但以性價比來說都有起碼水準,還算好吃。我覺得,我約略猜想得到店家想突破港式飲茶店傳統的心意。但我先生卻覺得,做為一家港式飲茶店,它的諸多細節都不太對,值得好好改進。先不論我們夫妻倆對此店的小小歧見,先來看看這家店是什麼樣子,我們兩次造訪...
(用餐日期:2017.11)
第一次看到「蒸豐吃處」這店名時,我覺得很有意思,它很明顯,就是玩「爭風吃醋」的諧音遊戲,而且不難從店名看出是家餐廳。
不過,我先生看到這店名時卻深不以為然,覺得不倫不類(XD)。
吃過後,我們都覺得餐點雖說不上美味非凡,有的好一點,有的差一點,但以性價比來說都有起碼水準,還算好吃。
我覺得,我約略猜想得到店家想突破港式飲茶店傳統的心意。但我先生卻覺得,做為一家港式飲茶店,它的諸多細節都不太對,值得好好改進。
先不論我們夫妻倆對此店的小小歧見,先來看看這家店是什麼樣子,我們兩次造訪又吃了些什麼食物,評價如何。
「蒸豐吃處」板橋店位於板橋館前東路上,外表平易近人。外頭的玻璃櫥窗上也有菜單及價位,有興趣的人可先研究一下有沒有自己想吃的餐點、價位可否接受。
店內空間異常開闊。空間明明很大,但所有座位都貼著牆。從顧客的觀點來看,這樣真不錯,但從店家經營的角度來看,似乎有點浪費空間,除非老闆就是希望給客人這麼寬敞舒適的用餐環境,否則就坪效來看,座位的安排似乎有更好的可能性。
店內不供開水,餐具調味料都請自取。自助區倒是規劃得清爽大方,收拾得也算乾淨。
研究菜單時,我先生一直碎唸(他對這店真的很有意見),因為菜單上沒有一般港式飲茶店會有的炒飯炒麵之類的主食,倒是有幾道粥品。(後續補充:2018年再訪,欣見店家已新增「撈麵、飯類」菜單,餐點豐富性更令人滿意!)(文末有詳細菜單)
我是覺得,或許店家就是本著想讓客人多點幾道點心嘗鮮的角度,才不供應比較容易吃得飽的炒飯炒麵。
我們目前吃過的粥品,包括港式牛肉滑蛋粥及挪威干貝海鮮粥。兩道味道都不錯,尤其挪威干貝海鮮粥格外鮮美。
港式牛肉滑蛋粥,秥稠順口,只不過,我們倒都沒想到,它是在煮好的粥上頭打入兩顆生鳥蛋。我們家還有兩歲多小朋友,不好吃生蛋,因此只得失禮地請店家幫我們再端回廚房把蛋煮熟。
我們都蠻喜歡挪威干貝海鮮粥。這碗粥外表不算特別討喜,但還算料豐...