花蓮美食「美崙海鮮」市區就能享用新鮮海產不用跑鹽寮 | 美崙海鮮價位
主打現撈魚貨的「美崙海鮮」,是花蓮當地頗受好評的海產店,美食節目<非凡大探索>、<食尚玩家>都曾介紹過。 美崙海鮮環境位於花蓮市區的「美崙海鮮」,沒有華麗的裝潢或寬廣的門面,因在地人推薦所以特別來嘗鮮。 所有生鮮魚貨都放在門口的水族箱、冰櫃中,據說來源多是花蓮本港漁船,收什麼就賣什麼、沒有菜單,一訪供應的活海鮮有蝦蛄(戰車)、龍蝦、牡蠣、深海鳳尾明蝦、紅蟳等。 餐廳座位不多約5-6桌、店家也沒有限制用餐時間,記得先訂位以免向隅。 美崙海鮮二訪食記(2023.08更新)這次來「美崙海鮮」最令人印象深刻的...
主打現撈魚貨的「美崙海鮮」,是花蓮當地頗受好評的海產店,美食節目<非凡大探索>、<食尚玩家>都曾介紹過。
美崙海鮮環境
位於花蓮市區的「美崙海鮮」,沒有華麗的裝潢或寬廣的門面,因在地人推薦所以特別來嘗鮮。
所有生鮮魚貨都放在門口的水族箱、冰櫃中,據說來源多是花蓮本港漁船,收什麼就賣什麼、沒有菜單,一訪供應的活海鮮有蝦蛄(戰車)、龍蝦、牡蠣、深海鳳尾明蝦、紅蟳等。
餐廳座位不多約5-6桌、店家也沒有限制用餐時間,記得先訂位以免向隅。
美崙海鮮二訪食記
(2023.08更新)這次來「美崙海鮮」最令人印象深刻的竟然是堆成小山的美味『烤松阪豬』$385。
取自豬頸間的松阪豬又稱黃金六兩,瘦肉不柴且嫩中帶脆,烤過後逼出油脂,吃起來不膩口且富嚼勁。
『九層塔炒中卷』$320入味彈牙且份量十足。(客戶先選喜歡的海產,老闆會推薦幾種適合的烹調方式供選擇)
「美崙海鮮」可單顆購買的『鮑魚』3顆$420軟嫩Q彈,咀嚼間會感受到鮮美海味。
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個頭也不小的『燙白蝦』$350新鮮扎實,不用任何調味就清甜肥美。
『炒海瓜子』$270同樣料好實在。
「美崙海鮮」的『吻仔魚炒莧菜』$180和『炒麵』$80也都很大一盤。部落客推薦以全酒煮湯的旭蟹麻油雞似乎是招牌,但我們用餐人少也懶得啃螃蟹,所以PASS。
美崙海鮮一訪食記
(2015.05)用心擺盤的『清蒸沙母』$700新鮮肥美。
飽滿的蟹黃...
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