用地方刊物打開鹽埕:細數老店、微醺和無聊 | 什貨生活
高雄鹽埕地方刊物《什貨生活》,聚焦鹽埕在地老店與職人。(攝影/曾國鈞)【編輯前言】VERSE第二期雜誌的MYTOWN單元報導了鹽埕,展現這個舊城的新魅力。隨著今年台灣燈會回到高雄鹽埕,孕育南方音樂量能的高雄流行音樂中心也定位於此,新鹽埕的文化能量已然爆發。VERSE特別邀請長期耕耘鹽埕地方創生的「叁捌地方生活」,分享他們如何透過地方刊物挖掘地方上的各種故事,不論是老店、職人,或者îng-îng閒鹹代誌。地方誌,對於許多人來說是認識一個地方最快速的載體,對我來說,它更像是把走入地方的鑰匙——透過在叁捌地方生活所做的一...
【編輯前言】VERSE第二期雜誌的MY TOWN單元報導了鹽埕,展現這個舊城的新魅力。隨著今年台灣燈會回到高雄鹽埕,孕育南方音樂量能的高雄流行音樂中心也定位於此,新鹽埕的文化能量已然爆發。VERSE特別邀請長期耕耘鹽埕地方創生的「叁捌地方生活」,分享他們如何透過地方刊物挖掘地方上的各種故事,不論是老店、職人,或者îng-îng 閒鹹代誌。
地方誌,對於許多人來說是認識一個地方最快速的載體,對我來說,它更像是把走入地方的鑰匙——透過在叁捌地方生活所做的一系列地方刊物,將鹽埕打開,走入這個讓我如劉姥姥大開眼界的地方。
2015年前後,全台吹起的地方誌熱潮,當時的我剛回到高雄念研究所,許多地方單位紛紛以出版方式,大至縣市小至鄉鎮或一條街,向外介紹自己的家鄉,不同於結構嚴謹的專書,地方誌的編製組成小、不設限,得以將繁雜的歷史與地方議題「口語化」轉譯,對讀者來說也較容易理解吸收,梳理出來的內容,亦可廣泛應用於各種地方活動規劃上。
當時所上也有「製作地方誌」課程,必須自訂企劃與訪談內容並出版一本自己的地方誌,正巧當時的叁捌團隊也有出版地方誌的打算,在因緣巧合下以這份「課堂作業」為契機,就這麼誤打誤撞的進入團隊。
初期與一般大眾一樣,我對於鹽埕只「駁二」與「美食」這兩種觀光印象,以「鹽埕零了解」的菜鳥姿態,與叁捌團隊開始了一連串挖掘鹽埕特色的田野調查。
撿拾沒落老店職人文化的吉光片羽:《什貨生活》我們出版四期《什貨生活》季刊,從最隨手可得的日常下手,將目光聚焦在現今仍然存在的老店與職人們,在食衣住行的各種生活面向,找尋被遺忘的鹽埕文化。內容略過長篇大論的歷史陳述,以「拾獲生活」的角度切入,介紹鹽埕特色老店與職人,透過訪談與他們一同回顧在此生活的人生故事,拼湊他們眼中鹽埕的歷史樣貌。
刊物裡紀錄了各式產業的老店職人,從買賣進口布料六十多年的老布莊店、過往歌廳大明星都前來訂製西裝的西服店,再到每日手工熬煮糖塊的冬瓜茶老店等,我們在鹽埕許多老店與職人的故事中,看見現今難以找到的實在精神。...