金門美食 | 金門酸菜白肉鍋餐廳
金門自由行-金城美食官裡˙金許園 原本在金城北堤路旁營業的金許園,因店址遷移的緣故,歇息了一段時日之後,2014年在官裡重新開業了。老店原本就是本地人經常聚餐之處,也是在地友人經常推薦的餐廳之一,在當地頗具知名度。 在版主的感覺,餐廳裡的菜餚,多有北方菜的影子,可能為迎合在地口味,因此部分菜色結合了在地特色。若是喜歡北方口味又希望不漏失金門在地口味的旅友,此餐廳是個好選擇。 此番我們兩個人點了這幾道菜,費用540元,供旅友參考~ 小米粥 20元熬煮得相當透,沒有任何調味,濃濃的口感,只有小米香,是版主...
金門自由行-金城美食官裡˙金許園
原本在金城北堤路旁營業的金許園,因店址遷移的緣故,歇息了一段時日之後,2014年在官裡重新開業了。老店原本就是本地人經常聚餐之處,也是在地友人經常推薦的餐廳之一,在當地頗具知名度。
在版主的感覺,餐廳裡的菜餚,多有北方菜的影子,可能為迎合在地口味,因此部分菜色結合了在地特色。若是喜歡北方口味又希望不漏失金門在地口味的旅友,此餐廳是個好選擇。
此番我們兩個人點了這幾道菜,費用540元,供旅友參考~
小米粥 20元
熬煮得相當透,沒有任何調味,濃濃的口感,只有小米香,是版主每次必點的主食。
紅豆鍋餅 100元
手工製的薄餅上面鋪滿芝麻,配上紅豆內餡,一口吃進嘴裡,充滿嚼勁的餅皮,滿滿芝麻香及紅豆的香甜,是版主每次必點的小點心。
山東燒雞 160元 (小份)
手撕雞胸肉以綠豆涼粉皮鋪底,醋溜醬汁帶有些微芥末味,加入香菜,一起咀嚼十分對味,在炎熱的季節相當清爽下飯。
版主打包返家放入冰箱,感覺口味及口感更佳。
蒜泥海蚵 180元 (小份)
這道菜口味稍重,是在地特產石蚵的傳統調製方式之一,鮮嫩的石蚵搭配蒜泥十分爽口。
因為這道菜石蚵的部分僅做極輕度的清燙,對蚵仔味道難接受的朋友,建議可以選擇較重度烹調的石蚵料理。
炒高麗菜 80元
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