台北寒舍艾美酒店寒舍食譜推出「暢饗米其林」粵菜港點吃到飽 ... | 寒舍 港點 吃 到飽
很多懂吃港式料理的老饕一定會知道在台北市的寒舍食譜,不只是提供經典的粵式料理、更有許多經典必吃的傳統港點。現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜回饋老饕,特別從即日起,週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動,要讓吃到飽控可能好好品嚐寒舍食譜的經典港點。本次寒舍食譜所推出的「暢饗米其林」點到飽活動,包含了許多廣東大菜、廣式燒味、粵式港點,其中主廚推薦的有濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「生抽貴妃雞」、迷人回甘的「山楂腩排骨」,以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「腐皮鮮蝦捲」與「楊枝甘露蜜」,要讓老饕...
很多懂吃港式料理的老饕一定會知道在台北市的寒舍食譜,不只是提供經典的粵式料理、更有許多經典必吃的傳統港點。現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜回饋老饕,特別從即日起,週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動,要讓吃到飽控可能好好品嚐寒舍食譜的經典港點。
本次寒舍食譜所推出的「暢饗米其林」點到飽活動,包含了許多廣東大菜、廣式燒味、粵式港點,其中主廚推薦的有濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「生抽貴妃雞」、迷人回甘的「山楂腩排骨」,以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「腐皮鮮蝦捲」與「楊枝甘露蜜」,要讓老饕們一次嚐盡所有經典粵香美饌。
不能錯過的「XO醬肉鬆燒蛋」靈感取自川菜燒蛋料理,並以粵式作法精心改良而成,半熟的濃郁蛋黃搭配以XO醬拌炒而成的肉末,滿溢著幸福滋味。「咕嚕百花油條」則是以洋蔥、青椒、紅椒、鳳梨與填滿蝦泥的酥炸油條一同拌炒,並以糖醋增香提味,酸甜爽口的前菜,十分開胃。
還有港式點心「寒舍蘿蔔糕」傳承私房配方,以黃金比例調製而成,厚度豐盈的蘿蔔糕與鹹香臘肉相互交織,鹹甜海味在舌尖華麗綻放。「腐皮鮮蝦捲」則是粵式傳統名菜,以豆腐皮包入荸薺、蝦仁、蝦泥、絞肉、香菜與薑末後,油炸表皮至金黃酥脆,爽脆口感搭配豐富內餡,齒頰留香。
台北寒舍艾美酒店寒舍食譜 「暢饗米其林」 活動期間:即日起-2020年06月30日 活動內容: 平日午餐每位只要1,180元+10%可任選30道佳餚吃到飽、晚餐每位1,380元+10%即可享40道美饌任選狂饗。
電話:02-6622-5820 地址:台北市信義區松仁路38號
許多資深的港點控都知道,在台北的福華大飯店珍珠坊不定期的都會推出「粵菜港點任您選」活動,並且每一次都會有菜色加入,讓港點吃到飽控總是可以找到好的理由揪團吃起來。
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