民宿 | 台灣民宿的發展史
民宿,原本指將自有住宅的空閒房間出租,並且由主人與其家人負責清掃,訂房,接待客人等服務。經營用客房不超過4層、建築面積不超過800㎡,現在泛指私人經營的小型旅館,通常房間不如商務旅館多,也不一定有接待櫃台與穿著制服的服務人員。因為規模小,以往民宿不常有網路訂房系統和刷卡等服務,但現在也有不少國家的民宿有參加大型的國際訂房網站並接受信用卡。民宿是指利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,為外出郊遊或遠行的旅客提供個性化住宿場所。除了一般常見的飯店以及旅社之外...
民宿,原本指將自有住宅的空閒房間出租,並且由主人與其家人負責清掃,訂房,接待客人等服務。經營用客房不超過4層、建築面積不超過 800 ㎡,現在泛指私人經營的小型旅館,通常房間不如商務旅館多,也不一定有接待櫃台與穿著制服的服務人員。因為規模小,以往民宿不常有網路訂房系統和刷卡等服務,但現在也有不少國家的民宿有參加大型的國際訂房網站並接受信用卡。
民宿是指利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,為外出郊遊或遠行的旅客提供個性化住宿場所。除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閒中心、農莊、農舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。而民宿的產生是必然的,並偶發於日本或台灣,世界各地都可看到類似性質的服務,民宿這個名字,在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異,歐陸方面多是采農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營,讓一般民宿能夠舒適地享受農莊式田園生活環境,體驗農莊生活;加拿大則是采假日農莊(Vacation Farm)的模式,提供一般民宿假日可以享受農莊生活;美國都多見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel),不刻意布置的居家住宿,價格相對飯店便宜的住宿選擇;英國則慣稱Bed and Breakfast(BNB),按字面解釋,意謂提供睡覺的地區以及簡單早餐,索費大多每人每晚約二、三十英鎊,視星級而定,當然價格會比一般旅館便宜許多。
緣起與形態[編輯]此字「民宿」源自日本的 Minshuku[1],原意與英美的「Bed & Breakfast」(簡稱B&B)有許多相似之處[2][3],也就是僅提供住宿與免費早餐的家庭旅館,但日本之民宿除了提供早餐,也會提供午餐、晚餐等膳食並由屋主家庭負責接待,對於只提供住宿(宿泊),並不提供三餐及沒有接待服務的家庭旅館,日文稱為『民泊』 Minpak,民泊的對像除了旅客之外,還有以當地人作對像,就像香港離島的度假屋。
典型的民宿以傳統產業(農漁業)盛行、具有觀光資源的鄉間地區為多,例如屬於休閒農業分類的(市民農莊)便是,至於在旅館林立的都會區則較少見。住家主人將客房提供旅客住宿,就是民宿的一種,民宿的規模則視主人的居家環境而有不同。最小的民宿可能只有一間客...