一不小心就擦身而過!隱藏版花蓮必吃美食– 媽媽經 | 瑞穗隱藏美食
收藏文章[1]民以食為天,美食絕對是台灣人熱搜的第一名,今天帶大家前進花蓮必吃美食,這家冰店榮登我們在花蓮吃的美食榜首!讓Vicky吃了一次魂牽夢縈,我們在一個禮拜內竟然來了兩次!它到底有什麼獨特之處呢?一、「豐春冰菓店」傳統甘蔗冰X超綿密柴燒餡料冰店老闆秉持著傳統的製冰精神,一直延續著古法釀造冰品,看看這裡的傳統製冰設備真的讓人大開眼界,整家冰店一分為二,一邊放置巨大的製冰機,另一邊是內用的座位。但是最特別的不只是這些古早設備,冰品當然才是當家重點,甘蔗冰分成兩層,上層綿密的餡料都是用柴燒的,之前...
收藏文章[1]
民以食為天,美食絕對是台灣人熱搜的第一名,今天帶大家前進花蓮必吃美食,這家冰店榮登我們在花蓮吃的美食榜首!讓Vicky吃了一次魂牽夢縈,我們在一個禮拜內竟然來了兩次!它到底有什麼獨特之處呢?
一、「豐春冰菓店」傳統甘蔗冰X超綿密柴燒餡料冰店老闆秉持著傳統的製冰精神,一直延續著古法釀造冰品,看看這裡的傳統製冰設備真的讓人大開眼界,整家冰店一分為二,一邊放置巨大的製冰機,另一邊是內用的座位。
但是最特別的不只是這些古早設備,冰品當然才是當家重點,甘蔗冰分成兩層,上層綿密的餡料都是用柴燒的,之前吃過柴燒Pizza、麵包、料理,但從沒吃過柴燒的紅豆、綠豆、花豆餡料。
綿密的口感讓人吃一口,身旁立刻充滿了幸福的泡泡,尤其是超級厲害的芋泥!一整個射中了我的少女心啊!紅豆綠豆也是完全療癒系。
下層也不是普通的冰,而是吃起來有著淡淡清香的甘蔗冰,搭配鳳梨的口感,完全戰勝了Vicky的味蕾,一碗50大洋可以選擇兩種配料,第二次來吃還因為賣太好點不到鳳梨,Vicky整個大崩潰!冰品每隔15分鐘出場一次,然後馬上被秒殺!
這家冰店是花蓮在地人帶我們來的,他們說他們自己也常常買不到,所以要來絕對不能假日,否則光排隊就排到你叫媽媽!重點是只有開夏天,約莫十月就沒有了,因為冬天也沒人要吃冰嘛!
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號營業時間:am8:00〜pm9:00電話:(03)865-1530
二、立川漁場餐廳超甜黃金蜆(蛤仔)X澎派辦桌料理一大盤招牌蛤仔整個多到像座小山,糖醋魚也是我的最愛之一,每次要點糖醋魚總是會有人說清蒸的魚最新鮮!(但就是想吃糖醋啊)
真的對糖醋無法招架,雖然蛤仔不大但吃起來超甜(完全沒有土味),但是缺點是因為我們去的當天人爆多,重點是平日喔,導致出菜順序似乎很不一(廚房可能人手不足,無法掌控好調度),所以看到還蠻多導遊去櫃檯抱怨等太久要退桌、退菜,還好我們沒有遇到。
不過我們因為人不多所以無法點一整桌,下次一定要再來,門外的招牌就是很大一個蛤仔。
立川漁場最特別的地方是除了有餐廳外還有文化生態館,介紹台灣魚、鯛的歷史,所以到餐廳必點魚類啊,真的好好吃(流口水中…)。
摸蛤仔...