【食記】高雄樂穀餐酒館LE GOÛT et LE GOÛT~*融入台灣在 ... | 樂穀餐酒館fb
會知道樂穀餐酒館這家餐廳,是上個月看到一位我很喜歡的網美在這裡打卡,她特別從台北南下來吃,而且還等了兩個月才吃到....這一看就引起我這在地高雄人的好奇心,立馬搜尋有關樂穀的相關資訊,發現它竟就在我家附近!(好啦~我承認我孤陋寡聞....)但其實網路上對它評價很高但描述著墨不多,於是我試著臉書私訊詢問年底前是否還有位子,正如網友說的很難訂位,果然年底前一位難求啊~但有時候人生的起伏誰也說不準,上個月餐廳私訊我說我後補的日期有空位了,天啊,真是太lucky了,原本打算11月1日要手刀搶訂明年1月座位的我,幸運的不...
會知道樂穀餐酒館這家餐廳,是上個月看到一位我很喜歡的網美在這裡打卡,
她特別從台北南下來吃,而且還等了兩個月才吃到....
這一看就引起我這在地高雄人的好奇心,
立馬搜尋有關樂穀的相關資訊,發現它竟就在我家附近!
(好啦~我承認我孤陋寡聞....)
但其實網路上對它評價很高但描述著墨不多,
於是我試著臉書私訊詢問年底前是否還有位子,
正如網友說的很難訂位,果然年底前一位難求啊~
但有時候人生的起伏誰也說不準,
上個月餐廳私訊我說我後補的日期有空位了,
天啊,真是太lucky了,
原本打算11月1日要手刀搶訂明年1月座位的我,
幸運的不用等兩個月吃到樂穀餐酒館美味料理!開心到要撒花啦~~
(文末會再介紹訂位方式及規則~)
樂穀餐酒館的位置雖在美術館一帶,但已經在較冷僻的美術北五街了,
美術東四路左轉北五街第一間就是,
這裡人車不多是安靜的住宅區,
樂穀的外觀低調到經過幾乎以為是住家,
不知道這裡竟藏有武功高強的主廚及料理團隊!
低調隱密的一盞法文店名的方燈、向裡面延伸的地板才有中文「樂穀」;
關於樂穀的由來,臉書粉絲專頁上的自我介紹也是謙虛的不張揚:
「Le Goût 意為法文的風味,味蕾,風格,
取名為Le Goût et Le Goût,目標是讓團隊能夠謹記要提供一個快樂溫馨的用餐環境
讓客人享受到全心全意料理的美食之餘也能感受到獨特的視覺風格。」
和主廚閒聊中得知他是在法國學藝及各大餐廳工作的料理職人,
在去年回到家鄉高雄 (而且更和江江爸一樣是內惟人呢~突然覺得與有榮焉的很驕傲),
在今年四月開了樂穀這間餐廳,
開幕後的這半年每個月都是預約熱門的客滿,
說它是高雄最難訂位的餐廳一點都不誇張.....
晚上...